Una de las mieles más valoradas y reconocibles, se recolecta de las floraciones en entornos de alta montaña. Se distingue por su característico color ámbar oscuro (casi rojizo), su textura gelatinosa y espesa, y un sabor intenso, fuerte y persistente, con notas amargas y un fondo salado que la hacen inconfundible.
Propiedades
- Alto Contenido Mineral:Conocida por ser excepcionalmente rica en minerales, como hierro, fósforo y potasio, siendo un excelente reconstituyente en casos de anemia o fatiga.
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Salud Urinaria: Utilizada como diurético y antiséptico natural, ayudando en el cuidado de los riñones y la vejiga.
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Propiedades Cardiovasculares: Se le atribuyen efectos positivos en la circulación y la presión arterial.
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Máxima Pureza Ecológica: Garantía de un producto natural, recolectado en ecosistemas limpios y procesado sin calentamiento, manteniendo intactos todos sus fitoquímicos.
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